Protein-muffins

MUMS säger jag bara! Äntligen har jag hittat ett muffins- recept som är bakat på proteinpulver och som smakar riktigt gott. Detta är såååå ett måste att prova oavsett om du går på diet eller inte. Testade detta för några dagar sen och blev glatt överaskad.
Tänk att proteinpulver kan vara så gott att baka med ^.^


- 2 msk olja
- 2 ägg
- 250 g lätt kesella
- 2 dl proteinpulver
- 1 dl sötningsmedel
- 1 dl minimjölk
- 2 tks bakpulver
-

Blanda ner allting och rör om till en smidig smet. Häll sen i muffinsformar och grädda i ugnen 175 grader 15-20 min.

Jag valde att ha i chokladprotein och då tog jag också i 2 msk kakao. Mums. Fick även tipsen att ha i bananprotein + mosa ner en banan i smeten. Jordgubbsprotein + röra ner jordgubbar.

Det är bara fantasin som sätter gränserna ^.~